Astrid & Gastón | Online
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Los 8 Platos de Jorge

Los 8 Platos de Jorge

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Los Baos del expulsado 2 unidades
Chanchito char siu al cilindro con su piel crujiente, ajies encurtidos y su salsa melosa picante (tarachi)
S/ 22.00
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Los siu mai de Astrid y Gastón 4 unidades
De langostinos con salsa picante.
S/ 32.00
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La AyG burger
Una jugosa hamburguesa wagyu, con tocino de guanciale, huevo de corral vuelta y vuelta, queso cheedar, pepinillos, cebollas salteadas y la salsa especial de jorgito. Acompañado de papas huamantanga crujientes.
S/ 39.00
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El super poke
Sobre una cama de arroz de sushi al aji amarillo, tartar de atun con una chalaquita de rocoto y mayonesa acevichada de aji limo.
S/ 43.00
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El chaufa pimentel - hong kong
Sobre un chaufa de panceta al cilindro char siu, una tortilla jugosa de conchas, cubierta de una salsa poderosa cinco sabores.
S/ 39.00
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La costilla party
Costillas laqueadas con sus tortillas, encurtidos, arroz amarillo, frejoles dulces y salsas para armar (la salsa chifera, la barbecue de la casa y la carretillera de aji amarillo)
S/ 68.00
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El pollo laqueado al cilindro
Marinado en especias peruanas, acompañado con las famosas papas AYG, una ensalada muy especial, el chaufa vegetal de la casa y 3 salsas (la tarichili, el chimichurri y la de huacatay)
S/ 74.00
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El pastel de choclo
Pastel de Choclo relleno de un seco de cabrito
S/ 39.00
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